سلطة من الفاصوليا والأفوكادو لمرضى القلب

مرضى القلب يحتاجون أنظمة غذائية معينة للحفاظ على صحة شرايينهم لتجنب حدوث أزمة قلبية مميتة.

ووفقًا لجمعية القلب الأمريكية، نقدم لكم وجبة مثالية لمرضى القلب لتعزيز قوة القلب وخفض نسبة الكولسترول فى الدم، وتشمل:

المكونات
 

2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون

½ ملعقة صغيرة الكمون المطحون

ملح، وفلفل

¼  كيلو من الفاصوليا السوداء

½  كابوتشة مقطعة

20 جرام كزبرة طازجة مفرومة

10 ثمرات طماطم صغيرة "البندورة"

1  ثمرة الأفوكادو

 ½ بصلة حمراء صغيرة

1 ثمرة ليمون

طريقة العمل

فى وعاء صغير، يتم وضع عصير الليمون، والزيت، والكمون، و1/2 ملعقة صغيرة كل الملح والفلفل، ثم يتم وضع الفاصوليا بعد سلقها جيدًا، مع الخس والكزبرة والطماطم (البندورة)، والأفوكادو، ثم يتم وضع البصل الأحمر، وبالهناء والشفاء.