السبانخ بالحمص سلطة صحية لمرضى القلب

مرضى القلب يعانون من ارتفاع ضغط الدم وعدم التروية الطبيعية للقلب والأعضاء الأخرى، لذلك يحتاجون للتغذية الصحية لعدم حدوث أزمة قلبية.

وفى هذا السياق، كشف الموقع الطبى الأمريكي “AllRecipes”، عن وصفة طبيعية لمرضى القلب، للوقاية من حدوث الأزمات، وتشمل:

السبانخ بالحمص

المكونات
 

• 1ملعقة كبيرة من الزبدة
•  3/4 كوب من اللوز المقشر
• 15 ورقة من السبانخ، تشطف وتقطع قطع صغيرة
• 2 ملاعق كبيرة من بذور السمسم المحمص
• 5 ملاعق من الحمص
• 1/2 كوب السكر الأبيض
•  2 ملاعق صغيرة من البصل المفروم
•  1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر
•  1/4 كوب من الخل الأبيض
• 1/4 كوب خل التفاح
•  1/2 كوب زيت نباتي

السبانخ بالحمص

طريقة العمل:
 

فى اناء متوسط الحجم تذوب الزبدة على نار متوسطة، ثم يتم إضافة اللوز ثم إضافة بذور السمسم والسكر والبصل والفلفل الحلو، والخل الأبيض، وخل التفاح، والزيت النباتي، وترك المزيج ينضج ثم اضافة السبانخ فى آخر 10 دقائق، وبالهناء والشفاء.