وصفات..

رز مفلفل بالزبدة

رز مفلفل بالزبدة

القاهرة

رز مفلفل بالزبدة ... يُحضر الأرز المفلفل بجانب العديد من الوصفات مثل الإيدام، واليخنة، وغيرها، حضريه بطعم الزبدة الغنية بالطعم الرائع وقدميه ساخناً على السفرة


وقت الطهى
30 دقيقة

يكفي لـ2 أشخاص

المقادير

- الزبدة : ثلثان الكوب
- الأرز الأمريكي : كوب
- الماء : 4 اكواب
- الثوم : 4 ملاعق كبيرة (مفروم ناعم)
- ملح : ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

  1. في قدر على نار متوسطة، ذوّبي الزبدة ثمّ أضيفي الأرز وحرّكي.
  2. زيدي الماء وحرّكي المزيج، ضعي الغطاء واتركي القدر على نار حتى الغليان.
  3. عندما يغلي المزيج، خفّفي النار واطهي الأرز حوالي 10 دقائق.
  4. زيدي الثوم وحرّكي المزيج، وضعي الغطاء مجدداً واطهي المزيج لـ5 دقائق حتى ينضج الأرز، ونكّهي بالملح.
  5. حرّكي المزيج جيداً ثمّ أطفئي النار، وقدّمي الطبق ساخناً.